Hygiene & Zubehör
Ein sicherer Küchenbetrieb erfordert abgestimmte Hygienekonzepte, eine verlässliche Wasseraufbereitung und eine funktionale Küchenausstattung. In Zusammenarbeit mit unseren Partnern unterstützen wir Sie dabei, Technik zu schützen, Abläufe zu strukturieren und den Küchenalltag dauerhaft zuverlässig zu gestalten.
Hygiene & Reinigung
Neben geeigneten Reinigungs- und Desinfektionsmitteln stimmen wir Spül- und Dosiertechnik, Wasserqualität, Temperatur und Arbeitsabläufe auf Ihre betrieblichen Anforderungen ab. Auf dieser Basis richten wir Hygienelösungen für Spültechnik, Umfeldhygiene und Spezialanwendungen ein.
Unsere Zusammenarbeit beginnt mit einer strukturierten Betriebsanalyse. Darauf aufbauend erstellen wir Reinigungs- und Desinfektionspläne sowie Kontrollformulare, in denen Reinigungsintervalle, Zuständigkeiten und eingesetzte Produkte festgehalten werden. Ergänzend unterstützen wir bei der Einweisung des Personals und bei regelmäßigen Kontrollen, um die Umsetzung im laufenden Betrieb nachvollziehbar und dauerhaft sicher zu halten.
Wasserfilter & Wasseraufbereitung
Wir ermitteln das passende Filtersystem gezielt nach den technischen Anforderungen Ihrer Küchengeräte. Dabei berücksichtigen wir Geräteleistung, Spitzenlasten und Einsatzbereiche, um eine stabile Versorgung von Kombidämpfern, Kaffeemaschinen, Spülanlagen und weiteren wasserführenden Systemen sicherzustellen und eine gleichbleibende Wasserqualität im täglichen Betrieb zu gewährleisten.
Auf Basis Ihrer lokalen Wasserwerte und der ermittelten Gerätauslastung legen wir die erforderliche Filterkapazität und die passenden Wartungsintervalle fest. Digitale iQ-Mess- und Steuereinheiten erfassen Verbrauchsdaten und Filterzustand in Echtzeit und ermöglichen eine vorausschauende Serviceplanung. Der Kartuschentausch erfolgt zustandsbasiert statt nach starren Intervallen, wodurch Stillstandzeiten reduziert, die Betriebssicherheit erhöht und Ihr Team im laufenden Betrieb spürbar entlastet wird.