Konvektomatenbleche
Konvektomatenbleche sind speziell für Back-, Brat- und Röstprozesse im Kombidämpfer ausgelegt. Flache Bauformen, hitzeoptimierte Materialien und optionale Antihaft- oder Emaille-Beschichtungen sorgen für gleichmäßige Bräunung, kurze Garzeiten und reproduzierbare Ergebnisse. Ideal für Backwaren, Fleisch, Gemüse und Ofengerichte.