Bratpfannen, rechteckige
Rechteckige Bratpfannen eignen sich für das großflächige Anbraten, Schmoren und Überbacken von Speisen in professionellen Küchen. Durch ihre Form bieten sie eine optimale Ausnutzung der Bratfläche und sind besonders für größere Mengen ausgelegt. Je nach Ausführung sind sie aus Edelstahl oder Aluminium gefertigt und für den Einsatz im Backofen oder in GN-Systemen konzipiert.
Bratpfanne, rechteckig 37,5 cm
aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, schwere Qualität, mit Fallgriffen. Ohne Kompensboden, daher nur für den Backofen geeignet! Technische Daten Länge: 37,5 cm Breite außen: 27,5 cm Höhe außen: 7,5 cm Volumen: 6 l HinweisLängenangaben ohne Griffe.
GN-Deckel für Serie 7000 1/1
aus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mit Griffmulde, passen auch auf Serien 7300, 6400, 8600, schwere Qualität Technische Daten GN: 1/1